gapkalov.ru

Что можно есть при рефлюкс эзофагите

Диета при рефлюкс-эзофагите

  • При диагностике этого заболевания назначается медикаментозная терапия и щадящая диета. Диета – это профилактическая мера, которая помогает облегчить болезненные симптомы.

    При составлении рациона учитывается индивидуальная непереносимость продуктов. Некоторые врачи рекомендуют больным ежедневно вести записи, в которых отмечаются съеденные продукты и реакцию организма на них. В течение 14 дней определятся «стоп-продукты», от употребления которых нужно отказаться.

    Читать еще:  Приступ поджелудочной железы симптомы и лечение

    Исходя из степени поражения участков пищевода, в медицине различают:

    1. Катаральный рефлюкс-эзофагит. Это легкая степень заболевания. При катаральном эзофагите происходит отек и увеличение пищевода в размерах. Боль за грудиной, при прохождении пищи, изжога, у детей – регулярная отрыжка воздухом или молоком – основные признаки этого недуга.
    2. При эрозивном или язвенном эзофагите воспаление пищевода обширней, на слизистой появляются эрозии и язвы. Больных часто тошнит, в рвотных массах присутствует кровь, появляются болевые ощущения при глотании. Эрозивный рефлюкс не так распространен, как катаральный, а его симптомы проявляются намного болезненней, чем у последнего.

    Правила питания при эзофагите

    Дробное питание при эзофагите небольшими порциями помогает улучшить процессы пищеварения и продвижение пищи к кишечнику. Перед сном нельзя кушать за 2-3 часа.

    Сразу после еды ложиться не рекомендуется т.к. это облегчает попадание соляной кислоты из желудка в пищевод. Хорошо, если вы прогуляетесь или просто посидите. Запрещены и тяжелые физические нагрузки.

    Если между приемами пищи обостряется чувство голода, то вода поможет его заглушить. Если это будет минеральная, то лучше, чтоб она была без газа. При обострении нельзя перетягивать талию ремнями, так как это провоцирует забрасывание кислоты в пищевод.

    При рефлюксе предпочтительней готовить пищу пюреобразной консистенции: супы-пюре, каши, протертые овощи и фрукты, творог. Такой состав блюд уменьшит выработку сока желудком и предотвратит его проникновение через сфинктер.

    Период лечебной диеты гораздо больше, чем сроки медикаментозного лечения, и составляет 3-5 месяцев. Во избежание рецидива при дальнейшем выздоровлении уберите из рациона те продукты, на которые организм реагирует наиболее остро.

    Что можно, а что нельзя есть при эзофагите

    Для большего удобства восприятия и дальнейшей работы над рецептами условно поделим продукты на «черный» и «белый» список. В зависимости от реакции организма на ту или иную пищу, он будет меняться. Это определяется на основании личных наблюдений.

    Продукты из «черного» списка

    При рефлюксе нельзя употреблять:

    На стол блюда подаются тёплыми, чтобы не травмировать желудочно-кишечный тракт. Исключаются все, употребление чего катализирует образование желудочного сока.

    В «черном списке» должны оказаться:

    • специи, приправы;
    • соусы;
    • маринованные и квашеные овощи;
    • копченые и жареные продукты;
    • наваристые мясные бульоны;
    • сосиски, ветчина, колбаса;
    • консервы;
    • сдоба;
    • газированные напитки;
    • крепкий чай и кофе;
    • яйца жареные;
    • цитрусовые фрукты;
    • алкоголь;
    • молочные продукты с высокой массовой долей жира;
    • овощи (помидоры, свежий лук и чеснок, бобовые, кроме зеленого горошка);
    • каши из круп грубого помола;
    • мясо и рыба с большим содержанием жира.

    Продукты из «белого» списка

    В процессе лечения эзофагита можно есть вареные, тушеные или приготовленные на пару продукты.

    Используйте и те рецепты, где блюда запекаются, это внесет неплохое разнообразие в ваш стол:

    1. Первые блюда. Это могут быть супы-пюре, молочные супы, вермишелевые, овощные супы, приготовленные на разбавленном бульоне или вегетарианские. Из рациона исключаются красный борщ, кислые супы, суп из бобовых. Обжаривать компоненты запрещено.
    2. Вторые блюда. Для вторых блюд врачи-диетологи рекомендуют использовать курицу (без кожи), мясо кролика, телятину, постную свинину в умеренном количестве. Рыбу предпочтительней готовить таких сортов как лещ, щука, окунь, линь, минтай, треска, хек.
    3. Гарнир. В качестве гарнира на каждый день прекрасно подойдут запеченные или тушеные овощи (кроме бобовых) – свекла, кабачки, морковь, картофель тыква, рожки из твердых сортов пшеницы. В каши, приготовленные на воде (рисовая, манная, гречневая овсяная), можно добавить немного сливочного масла.
    4. Соусы. Разнообразить меню помогут соусы, приготовленные на основе йогуртов, обезжиренного молока или сметаны, воды с добавлением муки, растительных рафинированных масел.
    5. Десерт. Суточную норму сахара сведите к минимуму, вместо него попробуйте добавить в рацион мёд. Побаловать себя можно несладкими пудингами, желе, муссами, несдобным печеньем. Фрукты разрешены все, кроме цитрусовых. Банан, слива, груша, съеденные на завтрак, помогут предотвратить изжогу.
    6. Яйца. Диета при рефлюксе допускает включение в рацион яиц, приготовленных всмятку, или омлет на пару, но не более 3 раз в неделю.
    7. Молочные продукты. В пищу идут только обезжиренные кисломолочные продукты: молоко, сливки (не более 10% жирности), протертый творог. Ряженка, йогурт, кефир, простокваша нормализуют работу кишечника, что влияет на общее состояние организма.
    8. Напитки. От газированных напитков целесообразно отказаться сразу, т.к. они повышают давление в желудке, что дополнительно нагружает сфинктер. Шиповник или ромашка перед сном окажут успокаивающее воздействие на желудочно-кишечный тракт. В остальное время можно пить минеральную воду без газа, зеленый чай, компоты из сухофруктов.

    Примерное меню на неделю

    • завтрак: манная каша на воде с добавлением сливочного масла, зеленый чай;
    • 2-й завтрак: яблоко запеченное;
    • обед: отварная куриная грудка, макароны, компот из кураги;
    • полдник: протертый творог с чайной ложкой меда;
    • ужин: овощной суп-пюре.
    • завтрак: омлет на пару, некрепко заваренный чай с молоком;
    • 2-й завтрак: обезжиренный кефир, груша;
    • обед: паровая куриная котлета, овощное рагу, кисель из свежих фруктов;
    • полдник: протертое яблоко;
    • ужин: запеченный хек, зеленый салат с добавлением оливкового масла.
    • завтрак: овсяная каша с фруктами, травяной чай (кроме мятного);
    • 2-й завтрак: рисовый пудинг;
    • обед: запеченный минтай с отварным картофелем, компот из чернослива;
    • полдник: ряженка;
    • ужин: тыквенный суп-пюре, салат из свеклы.
    • завтрак: рисовая каша со сливочным маслом, некрепкий чай с медом;
    • 2-й завтрак: фруктовое пюре любое;
    • обед: рагу из кролика, пюре из кабачков;
    • полдник: обезжиренное молоко, несдобное печенье;
    • ужин: морковная запеканка со сливочным соусом.

    • завтрак: запеченные сырники, сметана, зеленый чай;
    • 2-й завтрак: банан, йогурт;
    • обед: тушеное мясо с гречневой кашей, грушевый компот;
    • полдник: простокваша, галеты;
    • ужин: фаршированные кабачки, салат с куриной грудкой.
    • завтрак: геркулесовая каша на воде с тертым яблоком;
    • 2-й завтрак: любые фрукты (сливы, киви);
    • обед: картофельный суп-пюре, запеченная курица;
    • полдник: кисель, нежирный сыр;
    • ужин: лапша куриная, свекольный салат.
    • завтрак: творожная запеканка со сметаной;
    • 2-й завтрак: фруктовое смузи;
    • обед: фрикадельки отварные из куриного фарша, рис, яблочный компот;
    • полдник: несдобное печенье, грушевый или яблочный сок;
    • ужин: рыбная котлета на пару, салат из моркови.

    Вылечить рефлюкс-эзофагит и избежать обострений, можно только поставив питание и образ жизни под контроль. Исключите курение и алкоголь. Соблюдайте несложные правила, прислушивайтесь к организму – это принесет не только облегчение болевых симптомов, но и поможет победить болезнь окончательно.

    Сбалансированный рацион продуктов нормализует вес, улучшит пищеварение и общее состояние организма, а вы приобретет бодрость и легкость.

    Диетическое питание при рефлюкс эзофагите

    Вне зависимости от причины возникновения и особенностей течения рефлюкс эзофагита, диете отводится ведущая роль в тактике его лечения. Она должна быть максимально щадящей для того, чтобы предотвратить дополнительное травмирование слизистой пищевода и желудка. Особенно важна диета при рефлюксе эзофагите в стадии обострения. Она помогает облегчить самочувствие человека, быстрее справиться с негативной симптоматикой. Тогда как в момент ремиссии, именно соблюдение основ правильного питания позволяет предотвращать рецидивы заболевания.

    Особенности диеты при рефлюксе

    Поскольку в основе рефлюксной болезни лежит произошедший сбой в моторике петель кишечника, что проявляется забросом содержимого желудка в просвет пищеводной трубки, целью диетотерапии является восстановление пищеварения.

    Особые правила рефлюкс диеты:

    • питание при эзофагите, сопровождающегося зиянием кардиального сфинктера, должно быть частым и дробным – маленькими порциями, по 5–6 раз за сутки;
    • непосредственно после трапезы горизонтальное положение под запретом – лучше пусть съеденные блюда успеют перейти в нижерасположенные отделы кишечника;
    • активная деятельность – прыжки, бег, спорт также нежелательные в этот отрезок времени, их следует перенести на 1.5–2 часа позже;
    • последний прием пищи при недостаточности кардии рекомендуется не менее чем за 3 часа до ночного отдыха;
    • об алкогольной продукции, крепком кофе либо чае придется забыть на весь период лечебной диетотерапии, да и после купирования основных проявлений рефлюкса, от них желательно отказаться;
    • в период обострения недуга недопустимы острые, жареные, жирные блюда, маринады, соусы, специи.
    Читать еще:  Ребенок 2 месяца пукает но не какает

    Безусловно, диете при рефлюкс эзофагите и гастрите требуется уделять максимальное внимание. Однако, чересчур строго ее придерживаться, вовсе не означает, что придется во всем себе отказывать. Разнообразие продуктов и приготовляемых из них блюд позволяет составить меню так, что питаться можно даже лучше, чем до появления признаков ГЭРБ.

    Отчего придется отказаться

    Диета при рефлюкс гастрите предполагает, что в рационе человека должно присутствовать только то, что будет способствовать улучшению состоянию моторики между желудком и пищеводом.

    Исключению из меню будут подлежать:

    • томаты и цитрусы;
    • какао и лимонная кислота;
    • кондитерские изделия, особенно с кремом;
    • алкогольная продукция и различные газированные напитки;
    • жаренные и острые блюда, специи;
    • чеснок и шоколад;
    • огурцы и репа;
    • редис и редька;
    • красный перец и мясной бульон.

    Помимо всего вышеперечисленного, повышают кислотность желудочного содержимого и свежеиспеченный хлеб, и жирные сорта мяса, даже птицы, любая консервация – замаринованные фрукты и овощи. Отдельные сорта бобовых культур и круп, сыры и соусы также включены в перечень того, что запрещается есть при рефлюкс расстройстве.

    Составляя меню на неделю для человека, склонного к обратному забросу пищевого комка, необходимо руководствоваться принципом – приготовляемые блюда не должны раздражать ткани горла и пищевода. Требуется их тщательная механическая и термическая обработка, щадящий термический режим.

    Особенно тщательно следует избегать кислых продуктов – их компоненты обладают способностью разъедать слизистую. Борьба с воспалением будет не столь эффективной. К примеру, многие природные кислоты содержатся в чернике, клюкве, смородине, а также йогуртах и орехах. Поэтому их объем в рационе необходимо свести к минимуму, либо вовсе отказаться.

    Что приветствуется в диетотерапии

    В диете при эзофагите пищевода и рефлюксе первое место отводится продуктам, повышающим собственные защитные механизмы структур ЖКТ. Их применение улучшает локальное кровообращение, корректирует выработку пищеварительных ферментов, подавляет деятельность агрессивных внутренних факторов.

    Что можно есть при патологиях с повышенной кислотностью и рефлюксами:

    • молоко и свежая продукция на его основе;
    • компоты из различных сухофруктов;
    • кефир и сметана, айран;
    • рассыпчатые каши и отвары шиповника;
    • некислые сорта фруктов – к примеру, бананы, персики, либо виноград;
    • черный хлеб либо сухарики из белого хлеба;
    • нежирные сорта мяса птицы и рыбы;
    • неострые сыры;
    • сливочное масло и тыква;
    • макаронные изделия и овощные супы;
    • свекла и зеленый горошек;
    • кабачки и галетное печенье;
    • цветная капуста и картофель;
    • зеленые сорта чая.

    Питание при рефлюкс гастритах может быть не только полезным, но и разнообразным – рецепты на каждый день широко представлены в интернете. Однако, каждый из них рекомендуется предварительно согласовать с гастроэнтерологом.

    При составлении меню лучше ориентироваться не только на вышеперечисленные перечни того, что нельзя есть или, что допустимо в рационе, но и на личную их переносимость больным. Ведь каждый человек уникален. Слепо следовать советам друзей – мол, давай приготовим, а там видно будет, недопустимо. Кулинарные эксперименты могут значить усугубить ситуацию.

    Диетотерапия при обострении

    В диете при обострении рефлюкс эзофагита с целью уменьшения выраженности негативной симптоматики придерживаются следующих рекомендаций:

    • перед каждым приемом пищи минут за 25–30 стоит выпивать кружку воды – это значительно уменьшит желудочную кислотность, предотвратит нарушение усвоения продуктов;
    • если приступы обострения недуга протекают с выраженным болевым компонентом, лучше питаться стоя, а затем еще 2.5–3.5 часа не наклоняться и не ложиться;
    • мед в момент обострения недуга будет способствовать усилению раздражения слизистой, поэтому от него рекомендуется отказаться;
    • в первые несколько дней поистине чудодейственными свойствами обладают кисели – они мягко обволакивают раздраженный желудок, тем самым помогают предотвратить распространение воспалительного очага на соседние участки;
    • на 2–3 часа избавиться от изжоги и неприятного ощущения под ложечкой можно с помощью сырого картофельного сока или нескольких кусочков этого корнеплода.

    Необходимо придерживаться в питании при рефлюкс эзофагите на пике обострения недуга особенно строгих правил приготовления пищи – тщательная термическая, механическая, химическая обработка. Все должно подаваться нас тол теплым, протертым, алыми порциями.

    Как составить меню

    В лечебных рекомендациях, выдаваемых специалистом, обязательно присутствует составление примерного меню при рефлюксе эзофагите – диетические продукты комбинируются так, чтобы свести к минимуму нежелательные их эффекты.

    Учитывается дневная норма калорий – по белкам, жирам и углеводам. Выбор лучше остановить на картофельном пюре с зеленым горошком или овощном супе с подсушенным кусочком белого хлеба на обед. На завтрак же отдать предпочтение каше из рассыпчатой крупы с сухофруктами, стакану зеленого чая. А на ужин диета при эзофагите пищевода предусматривает легкие паровые блюда – котлетки из нежирных сортов птицы, рыбы, запеченные овощи.

    Медицинским сотрудником также будут выдаваться рекомендации, можно ли перекусывать между основными приемами пищи. Как правило, в меню присутствуют полдник и второй ужин – свежий творожок, кефир, банан, хлебцы из отрубей. Они не только насыщают, но и помогают устранить избыток пищеварительных соков.

    С целью разнообразить меню, можно экспериментировать со способами приготовления овощей – не только варить или запекать, но и тушить или готовить с помощью пароварочных устройств. Используемые в кулинарии травы вполне могут выступать в роли приправ – петрушка, укроп. Тогда как применяемые в различных кухнях эссенции и экстракты при рефлюксах не рекомендуются, так как провоцируют повышение концентрации соляной кислоты.

    Находит свое применение и минеральная вода – она способствует уменьшению отечности слизистой, купирует дискомфорт и диспепсию, воздействует на основную первопричину недуга – слабую моторику кишечника. На фоне ее приема значительно уменьшаются проявления изжоги, тяжести в желудке.

    Чтобы меню было составлено оптимальным образом, его лучше согласовать с гастроэнтерологом – антирефлюксных компонентов может быть множество. Их подбирают с учетом особенностей течения болезни у каждого человека в индивидуальном порядке. При внимательном подходе к диете, справиться с рефлюксом может каждый – главное, придерживаться советов врача.

    Помогает ли диета при рефлюкс – эзофагите?

    Диета при рефлюксе эзофагите представляет собой не столько вспомогательное средство борьбы с данным недугом, сколько является основой выздоровления. Нередко современные врачи не обращают должного внимания или же дают лишь основные рекомендации относительно питания. Главное – нужно составить грамотную диету. Именно поэтому важно знать, каких принципов нужно придерживаться, и какие продукты можно употреблять, а от которых нужно воздержаться, чтобы скорее выздороветь.


    Специальная диета при рефлюксе должна составляться лечащим врачом или специалистом диетологом, поскольку ни одна лечебная программа, относящаяся к пищеварительному тракту, не даст 100% успешного результата без диеты. Именно она защищает стенки желудка от самых разных раздражений и предотвращает осложнения, которые сопровождают эту патологию. Отрыжка, изжога, тошнота после очередного приёма пищи – это симптомы заболевания желудка, к которым и относиться рефлюкс-эзофагит. Диета при рефлюкс эзофагите и гастрите имеет широкий список запрещённых продуктов, которые употреблять нельзя.

    Что нужно исключить из своего рациона?

    Следует прежде всего понимать, что любая диета направлена на то, чтобы человек получал сбалансированное количество белков, углеводов и жиров в необходимом количестве. И, конечно, не забываем о микроэлементах, макроэлементах и витаминах. Рефлюкс гастрит диета направлена на снижения уровня выделения желудочного сока, который по своей структуре является соляной кислотой. Именно она вызывает воспаление и приводит к образованию эрозий на стенках пищевода. Одним словом, происходит химическое поражение слизистой оболочки стенок желудка и пищевода механическим путём. При рефлюксе убираются с рациона продукты, провоцирующие выработку кислоты.

    Читать еще:  Убрать запах изо рта в домашних условиях

    Исключаются из рациона продукты, провоцирующие отрыжку и изжогу, усиливающие секрецию и выработку желудочного сока, одним словом – раздражающие продукты: это и кислые, и острые, и слишком холодные, и горячие блюда.
    Также рекомендуется воздержаться от эфирных масел и экстрактивных вещество. Именно они приводят к стимуляции образований соляной кислоты в желудке. Нужно снизить дозу приёма продуктов, которые состоят из жиров – они долго перевариваются, поэтому перегружают работу желудка. Конечно, газообразующие продукты и газированные напитки следует также держать подальше.

    Вот небольшой список веществ и продуктов, о которых следует забыть, соблюдая диету при эзофагите пищевода:

    • хлеб ржаной и свежий пшеничный, сдоба, разные пирожные изделия, оладьи, блины, любая выпечка из сдобного теста;
    • крепкие бульоны с овощами, борщи, наваристые супы с рыбой, мясом, птицей; окрошка;
    • жилистое или жирное мясо в любом виде;
    • маринованная рыба или слишком жирная;
    • мясные и рыбные консервы;
    • острые колбасные изделия, копчёное сало;
    • пища быстрого приготовления и полуфабрикаты;
    • кислые ягоды и фрукты (цитрусовые, зелёные яблоки, чёрная смородина);
    • овощи, в которых содержится грубая клетчатка (баклажаны, репа, редиска, капуста и т.д.);
    • любые бобовые; лук, чеснок, шпинат;
    • шоколад, мороженое;
    • все виды пряностей;
    • жирные молочные продукты, кислый кефир;
    • яйца, приготовленные вкрутую или зажаренные;
    • острые или жирные сыры;
    • газировки, крепкий кофе или крепкий чай, квас; алкогольные напитки;
    • крупные макароны и походные от них;
    • крупы: пшеничная, кукурузная, перловая, ячневая.

    Вот такие продукты нельзя есть, если вам прописана диета при ГЭРБ с эзофагитом.

    Что можно есть?

    Певзнер классифицировал тот список веществ, которые необходимо получать организму человека в сутки, даже если у него есть недостаточность кардии. Вот он:

    • белков нужно в сутки употребить почти 100г (рекомендовано 85-90), из которых половина (40-45г) должна быть животного происхождения;
    • углеводов необходимо 300-350г (простые сахара должны составлять в пределах 50-60г);
    • жиров нужно многим меньше – 70-80г (из них 25-30г должны иметь растительное происхождение).

    Рефлюкс диета предполагает в употребление такие продукты:

    • разного рода йогурты (но не жирные);
    • нежирный кефир и лёгкая ряженка;
    • творог;
    • яйца (сваренные всмятку);
    • постное мясо;
    • нежирную рыбу;
    • свежие фрукты и овощи;
    • компоты;
    • каши, но только если они приготовлены на воде;
    • куриные бульоны (нежирные и ненаваристые).

    Конечно, список можно ещё продолжить, но следует помнить, что каждый человек в реакциях на тот или другой продукт индивидуален. Поэтому из вышеперечисленных как запрещённых, так и разрешённых продуктов нужно ориентироваться на наличие или отсутствие изжоги, как одного из основных симптомов заболевания.

    Важно знать, каким принципам нужно следовать, если у вас гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь. Доктора довольно редко заостряют внимание на составлении подробной диеты для пациента, а о меню на неделю вообще речь не идёт. Чаще всего врач ограничивается общими рекомендациями по питанию, но совершенно не останавливается на основоположных принципах питания, соблюдение которых и является ключевым для выздоровления пациента.

    Лучше пользоваться небольшими тарелками (маленькая порция на большой тарелке вынудит вас положить себе добавку). Перед началом приёма пищи рекомендуется выпить стакан прохладной кипячёной воды. Это позволяет избежать опасного для вас переедания. Исключаются после приёма пищи подвижные виды спорта, особенно прыжки, бег.

    Также нельзя ложиться в горизонтальном положении, потому как желудочный сок может попадать в пищевод и вызывать изжогу и другие неприятные ощущения, так что о дневном сне после обеда придётся на время лечения забыть. Однако небольшая прогулка на свежем воздухе рекомендуется. Последний приём пищи перед сном должен быть не менее чем за 2,5 часа до отхода ко сну.

    Недельная диета при недостаточности кардии

    Рефлюкс эзофагит диета, рассчитанная на неделю, может выглядеть следующим образом:

    • Понедельник
    1. Завтрак: каша, приготовленная из овсяной крупы с ложечкой молока или ягод по сезону; бутерброд с кусочком сыра (хлеб обязательно подсушенный); чашка некрепкого чая.
    2. Второй завтрак: нежирный йогурт (кефир или ряженка); сладкий фрукт (банан или груша).
    3. Обед: картошка с морковкой; отварная куриная грудка; свекольный салат; стакан негорячего молока.
    4. Полдник: лёгкая запеканка из творога с изюмом.
    5. Ужин: рубленое мясо в виде котлеты, приготовленной в пароварке; отварная вермишель; свежие овощи.
    6. Второй ужин: кефир с небольшим добавлением мёда.
    • Вторник
    1. Завтрак: разваренная гречневая каша со сливочным маслом; яйцо всмятку; чашечка чая из ромашки и липы.
    2. Второй завтрак: запеченное яблоко с творогом и сахаром.
    3. Обед: овощной ненаваристый суп (картофель, морковь, сельдерей); отварная говядина и тушеные кабачки с морковкой.
    4. Полдник: галета; овсяный кисель.
    5. Ужин: рисовая каша с тушеной рыбой в подливе; порция кабачкового салата.
    6. Второй ужин: стакан тёплого молока с мёдом.
    • Среда
    1. Завтрак: рисовый пудинг и курага; слабое какао.
    2. Второй завтрак: бутерброд с листом салата и ломтиком куриной грудки. Мясо должно быть отварено, а хлеб подсушенным.
    3. Обед: тушеная тефтеля в молочном соусе; пюре из цветной капусты.
    4. Полдник: овсяное печенье с молочным киселём.
    5. Ужин: гречневая каша; тушёное мясо; салат из моркови.
    6. Второй ужин: овсяные хлопья, залитые йогуртом.
    • Четверг
    1. Завтрак: овсяная каша с орехами и мёдом; бутерброд с кусочком несоленого сыра из галеты; травяной чай из мяты или мелисы.
    2. Второй завтрак: коктейль из молока, мёда и банана.
    3. Обед: некрепкий куриный бульон с лапшой; морковный салат.
    4. Полдник: пудинг из творога.
    5. Ужин: пюре из тыквы; белая нежирная рыба приготовленная в пароварке.
    6. Второй ужин: нежирный кефир с ягодами.
    • Пятница
    1. Завтрак: омлет из яиц и молока; бутерброд с ломтиком несолёной ветчины; зеленый горошек; чашка зелёного чая.
    2. Второй завтрак: галета; сельдерейное смузи с морковкой.
    3. Обед: запечённая картошка; куриные котлеты на пару; легкий салат из отваренной свёклы и плодов чернослива.
    4. Полдник: печенье Мария; кисель из ягод.
    5. Ужин: тушеная в сметане печень; брокколи, приготовленного в пароварке.
    6. Второй ужин: коктейль из творога, нежирного кефира и клубники.
    • Суббота
    1. Завтрак: рисовая каша с изюмом и тыквой; черный некрепкий чай с молоком.
    2. Второй завтрак: бутерброд с куриным паштетом из подсушенного хлеба.
    3. Обед: картофельный суп-пюре с петрушкой и фрикадельками; свежие овощи с отварной говядиной.
    4. Полдник: пюре с сухофруктами.
    5. Ужин: рисовая каша с отварным куриным мясом; запеченная цветная капуста в заливке из молока и яиц.
    6. Второй ужин: чашка тёплого молока
    • Воскресенье
    1. Завтрак: вермишельная запеканка в омлетной заливке; некрепкий чай из трав шиповника и ромашки.
    2. Второй завтрак: фруктовый салат из сладкого яблока, груши и банана.
    3. Обед: отваренный картофель с укропом и сливочным соусом; рыбные котлеты (запекать в духовке); салат с зелёными овощами.
    4. Полдник: фруктовый сок с сухарями.
    5. Ужин: пшеничная каша; гуляш из мяса курицы в молочном соусе.
    6. Второй ужин: диетический кефир с зеленью.

    Естественно, представленное меню на неделю лишь один из многих вариантов, которые можно составить как с диетологом, так и самостоятельно. Научитесь слушать свой организм и придерживаться тех основных правил, которые гарантируют правильность составления диеты при рефлюкс-эзофагите. И помните, правильная диета и её неукоснительное следование – это большая часть успешного лечения от этого неприятного недуга пищеварительной системы.

    Надеемся, что данная статья была вам полезна. Если вы получили интересную и нужную вам информацию, то поделитесь ею с друзьями и родственниками. Не болейте и будьте здоровы!

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector