Диета при грыже пищеводного отверстия диафрагмы меню

Чем опасна грыжа пищеводного отверстия диафрагмы диета

Когда диагностирована грыжа пищеводного отверстия диафрагмы, диета является обязательным условием ее лечения. Это распространенное заболевание, которое не считается особо опасным, но его наличие – повод изменить образ жизни и уделить больше внимания здоровью. В случае обнаружения паховой или пупочной грыжи обязательно хирургическое вмешательство, желудочный же вид может быть устранен специализированным лечением и правильным питанием. Операция тоже иногда рекомендована, но только тогда, когда выпячивание стало слишком большим и мешает нормальной жизнедеятельности больного или сопровождается неблагоприятной симптоматикой. Следует соблюдать особый режим и контролировать ежедневный образ жизни.

Болезнь представляет собой смещение диафрагмы через отверстие пищевода в заднюю стенку брюшной полости. В грудную полость могут быть смещены как часть желудка, так и петли кишечника. Главным фактором этой патологии является повышенный уровень внутрибрюшного давления, но есть и иные, которые провоцируют подобное.

Предрасполагающие факторы

• неправильная осанка;
• ожирение;
• постоянный кашель;
• частые запоры и метеоризм;
• предрасположенность ввиду наследственности;
• курение;
• дефекты врожденного характера;
• чрезмерные физические нагрузки;
• тупые травмы живота;
• неспецифические заболевания легких.

У маленьких детей ГПОД встречается чаще, чем у подростков. В большинстве случаев детскую грыжу оперируют, так как она склонна прогрессировать и приобретать хроническую форму. Со временем она трансформируется у малыша в аспирационную пневмонию, кроме того, ребенок физически отстает в развитии. Причиной заболевания в основном становится врожденная патология.

Грыжа пищевода и грыжа желудка – болезни людей пожилого возраста, особенно женского пола. Приблизительно 18% женщин с повторной беременностью попадают в группу риска. Люди с геморроем и варикозным расширением вен также больше других предрасположены к заболеванию. Болезнь у третьей части пациентов ничем себя не выдает и может быть обнаружена случайно при проведении эндоскопии или рентгенологического обследования.

Причиной могут служить и язвенные болезни двенадцатиперстной кишки или желудка, холецистит и другие гастроэнтерологические заболевания. Одним из основных факторов являются ослабленные мышечно-связочные структуры, которые образуют край отверстия пищевода.

Диагностика заболевания

Грыже желудка характерны различные симптомы. Однако большая часть случаев может протекать, не проявляясь или имея слабо выраженные признаки. Если болезнь и дает о себе знать, то сначала появляются болевые ощущения. Начинаются они в брюшной полости, спине или между лопатками. Нарушается ритм сердца, боли распространяются в подзагрудную часть, и именно поэтому грыжу иногда путают с заболеваниями сердца. Больные жалуются на горечь во рту, отрыжку вместе с желчью, срыгивание с содержимым недавно принятой еды. Возможна изжога, охриплость голоса, икота, а порой даже жжение в языке.

Болевой синдром появляется после:

• затяжного кашля;
• признаков метеоризма;
• принятия пищи;
• физических нагрузок;
• некоторого времени, проведенного в положении лежа.

Чтобы диагностировать заболевание, необходимо пройти рентгенологическое обследование. Именно этот метод считается ведущим при выявлении грыжи. В некоторых случаях назначают дополнительные виды исследований, которые могут быть проведены и под наркозом. Грыжа желудка лечится консервативными методами и первоначальной целью будет устранение симптомов. Назначается комплексная медикаментозная терапия, которая сопровождается некоторыми рекомендациями и ограничениями.

Меню и выбор продуктов

При грыже пищеводного отверстия питание имеет ряд особенностей, соблюдая которые можно значительно улучшить состояние и сделать лечение более эффективным. Прием пищи должен быть не менее 5 раз в день. Дробный метод уменьшит нагрузку на пищеварительную систему, а небольшие порции помогут снизить вес. Кроме того, переедать категорически запрещено в связи с повышенным внутрибрюшным давлением. Последний раз перекусить можно за 4 часа до запланированного сна.

Продукты должны быть механически и химически щадящими. Исключить необходимо острую пищу, различные специи и твердую еду. Мясо желательно отваривать и пропускать через мясорубку. Обработке следует подвергать все, что может негативно воздействовать на пищевод.
Дабы избежать метеоризма, убрать из меню придется все, что его провоцирует. Особенно негативно воздействие газированных напитков, бобовых, капусты, кукурузы, кваса, дрожжей, цельного молока и винограда. Также исключить еду, которая способствует запорам. К ней относятся манка, грецкий орех, рис, выпечка, десерты.

Как и при многих болезнях, забыть нужно о жареном, жирном, копченостях, шоколаде, кофе и чае. Кстати, с жидкостью придется быть особенно осторожным. Не рекомендуется в промежутках между приемами пищи пить. Запрещается и употребление кислых фруктовых соков.

Врачи рекомендуют ставить на стол яйца, сваренные всмятку, обезжиренную сметану, творог (жидкий или протертый), различные каши, немного сливочного масла. Мясо и рыбу лучше подавать в виде суфле. Готовят эти два продукта на пару, с рыбы предварительно надо снять кожу. Хлеб и сухарики размочить, а яблоки запечь или очистить и натереть. Фрукты выбирать только сладких сортов.

Можно разнообразить меню ананасом и грушей. Цель диеты – упредить процессы газообразования и гниения. Однодневный кефир хорошо стимулирует моторику кишечника, как и простокваша. Эти два напитка идеально дополнят рацион.

Диета при грыже пищевода будет не такой обременительной, если ввести в нее мед, немного сахара, приготовить фруктовое желе, пюре или сварить кисель. В некрепкий зеленый чай допустимо положить не только сахар, но и ложечку сливок.

Пациентам, страдающим ожирением, только доктор может рекомендовать, что есть и в каких количествах. Заниматься самолечением в этом случае нельзя.

Правила применения диеты

Многие врачи-гастроэнтерологи рекомендуют, кроме общих рекомендаций, научиться слышать свой организм. В этом окажет помощь специальный дневник питания. В нем отмечают те продукты или блюда в целом, которые вызывают дискомфортные ощущения в грудной или брюшной полости, запор, изжогу, метеоризм или отрыжку. Результаты наблюдений в дальнейшем обсуждаются с доктором, и диета корректируется.

При грыже желудка нельзя просто ограничить себя в пище и продолжать курить или употреблять спиртосодержащие напитки. При таком поведении положительного результата не будет. Потому отказаться от вредных привычек – обязательное условие выздоровления.

После еды в течение часа нужно спокойно пройтись или посидеть. Ничего не поднимать, не наклоняться вперед и не давать чрезмерных физических нагрузок, но вот ходьба ускорит продвижение пищи из желудка и уменьшит активность рефлюкса. Таким термином медики именуют заброс содержимого, что находится в желудке, непосредственно в нижний отдел пищевода. Принимать лежачее положение в течение двух часов после трапезы тоже нельзя.

При грыже пищевода спать врачи советуют на приподнятом изголовье. Но недостаточно просто положить подушку повыше. Надо установить подставку под ножки кровати. Не только рацион питания следует пересмотреть, изменить необходимо образ жизни в целом. Если работа предусматривает подъем тяжестей или активные физические упражнения, то стоит задуматься, что же важнее – деньги или здоровье. Потому что заниматься такой деятельностью больному нельзя.

Находясь на приеме у врача, его необходимо информировать о приеме лекарственных препаратов.

Есть группы средств, которые могут только усугубить состояние, поэтому если пациент пьет таблетки, надо уведомить об этом лечащего доктора.

Возможно, препарат заменят более щадящим, или просто придется временно отказаться от него. И последнее обязательное условие – постоянный медицинский квалифицированный контроль. Он необходим, чтобы следить за течением болезни и при надобности корректировать прописанное лечение, чтобы упредить осложнения.

Лечебная диета при грыже пищевода

Грыжа пищевода — это одно из самых распространенных заболеваний, предполагающее лечение только хирургическим вмешательством. После операции предстоит длительный реабилитационный период, где должен быть пересмотрен режим питания.

Такие симптомы как полное или частичное нарушение продвижения по кишечнику содержимого, частые запоры, свидетельствуют об обострении заболевание. Диета и рациональное меню с правильным питанием при грыже пищевода – это основной принцип выздоровления.

Эффективное лечение грыжи с помощью диеты

Диета при грыже пищевода невероятно эффективна и полезна. Лечение данного заболевания с помощью диеты предполагает полное изменение режима питания, составление правильного меню на неделю, из продуктов, которые уменьшают симптомы, сопровождающие заболевание.

Правильно составленный режим питания (диета), помогает уменьшить проявление таких симптомов как:

• изжога;
• чувство тошноты;
• боль за грудной клеткой;
• повышенная кислотность в желудке и др.

Лечение диетой при грыже пищевода основывается на правильном приеме пищи. Таким образом достигается уменьшение болезненных симптомов и ускоряется процесс восстановления желудка.

Каким должно быть питание?

Каким должно быть питание при грыже пищевода:

• Полный отказ от продуктов питания, которые могут спровоцировать повышенное газообразование.
• Питание по методу Грейзинга (прием пищи не менее 6 раз в сутки с промежутками в 3 часа).
• Рецепты блюд должны быть исключительно из термообработанных продуктов.
• Исключить переедание на диете и после нее.
• Отказаться от ночной пищи, последний прием — не позже чем за 3 часа до сна.
• Употреблять обволакивающую и витаминизированную еду.

В лечении диетой грыжи пищевода очень важно уделять пристальное внимание водно-солевому балансу, т.е. соблюдать питьевой режим. Выпивать стоит минимум полтора литра воды в сутки.

Из рациона питания (диеты), необходимо исключить острую и жирную пищу, которая способствует раздражению слизистых оболочек в желудке, а также утяжеляет его.

Также во время лечения диетой при грыже пищевода нельзя употреблять алкоголь, крепкие горячие напитки (кофе и чай). Такой запрет обусловлен тем, что данные продукты питания вызывают повышенную кислотность, что будет создавать болезненные ощущения.

Во время лечения грыжи пищевода в меню необходимо минимизировать количество хлебобулочных изделий, кисломолочных продуктов, любых видов капусты, бобовых и винограда.

Основные рекомендации при составлении меню для диеты при грыже пищевода:

• Меню диеты должно содержать пищу, которая способствует мягкому обволакиванию пищевода и улучшает его ферментацию (разваренная каша).
• Рецепты из нежирных сортов рыбы и мяса, которые приготовлены на пару, способом отваривания и тушения – это наиболее полезная пища, после операции по удалению грыжи пищевода.
• Включить в меню большое количество вареных овощей. Из любимых фруктов можно составить рецепты десертов и салатов.
• Первый месяц после операции применяется суповая диета. Такое питание включает в себя рецепты овощных бульонов, супов-пюре и легких мясных отваров.

Рацион питания и меню на неделю

Диета при грыже пищевода с повышенной кислотностью может включать в себя такие продукты:

• Бананы;
• зеленые яблоки;
• стручковая фасоль;
• вымоченный горох;
• морковь;
• брокколи;
• овсяные хлопья;
• макароны из твердых сортов пшеницы;
• хлеб с отрубями;
• обезжиренное молоко, йогурт, творог;
• нежирные виды мяса (кролятина, курятина, нутрия, перепел);
• рыба;
• рисовые тосты;
• печеный картофель и т.д.

Меню при грыже пищевода — диета на неделю:

Понедельник

1. Завтрак: манка на соевом молоке, чай с мелиссой, яблочное суфле.
2. Второй завтрак: два яблока.
3. Обед: Рисовый суп на курином бульоне, без добавления зажарки. Хлеб подсушенный в духовке 2 шт. Картофель, запеченный с сыром 3 шт.
4. Полдник: Сухое печенье и чай.
5. Ужин: Говядина тушеная со стручковой фасолью.
6. За 3 часа до сна: кефир 0-1% с добавлением зелени и свежего имбиря.

Вторник

1. Сырный омлет, зефир 2 шт., зеленый чай.
2. Творог с ягодным джемом, фреш яблочно-морковный.
3. Паровые котлеты говяжьи, картофельное пюре на воде.
4. Овощной салат с кефиром.
5. Фаршированный перец (телятина с куриным филе).
6. Фруктовое желе.

Среда

1. Легкий бутерброд из сыра, огурца и листьев салата, сухое печенье, чай.
2. Запеченные яблоки с творогом и медом.
3. Рулет из лаваша с куриным филе овощами и сметаной.
4. Говяжья отбивная на гриле, нарезка из свежих овощей.
5. Омлет из белков.

Четверг

1. Гречка на молоке, зеленый чай, овсяное печенье.
2. Тыквенный суп-пюре, мясные котлеты из кролятины на пару, ягодное желе.
3. Настойка из плодов шиповника с сухариками.
4. Запеченная с овощами кефаль, чай с бергамотом.
5. Стакан обезжиренного молока.

Пятница

1. Овощной салат с сыром Фетой и оливками, чай, молочное желе.
2. 2 банана.
3. Суп с зеленым горошком и брокколи, рисовые галеты, гречка на воде с отварным куриным филе.
4. Яблоко, бутерброд с мягким сыром.
5. Гречаники с фаршем из кролятины, отварная свекла, творог с курагой.
6. Печеные баклажан и болгарский перец.

Суббота

1. Овсянка с ягодами, сухое печенье, чай.
2. Фрукты с кефиром.
3. Перепелиный суп с яйцами и филе, отварной картофель с зеленью.
4. Йогурт с бананом.
5. Грибы запеченные с курицей и сыром, овощной салат с оливковым маслом и дроблеными орехами.
6. Салат из зеленых овощей.

Воскресенье

1. Йогурт, чай с шиповником, хлеб с медом.
2. Яблоки запеченные с грецкими орехами и медом.
3. Суп-пюре из шпината, пшенная каша с куриными паровыми котлетами, листья салата.
4. Обезжиренный йогурт с фруктами (банан, киви)
5. Тушеная с овощами путассу, салат из помидоров и редиса, заправленный сметаной, цикорий.
6. Молочный коктейль на обезжиренном молоке.

Полезные рецепты

Рецепты диеты при грыже пищевода позволяют разнообразить недельный рацион вкусными и полезными блюдами. Не смотря на ряд ограничений в выборе продуктов, в лечении диетой, рецепты всегда могут быть достаточно питательными и оригинальными.

Рецепт рыбного супа для меню диеты при грыже пищевода

Рыбный суп

Ингредиенты:

• тушка судака 1 шт.;
• плавленый сырок 1 шт.;
• лук репчатый 1/2 шт.;
• морковь 1/2 шт.;
• лавровый лист 2 шт.;
• зелень.

Приготовление:

1. Судака необходимо тщательно промыть, очистить и выпотрошить.
2. Нарезать рыбу порционно и отправить в кипящую воду, первый бульон слить.
3. Далее залить рыбу холодной водой и поставить на огонь.
4. Добавить лавровый лист, по ½ луковицы и моркови.
5. По истечению 30 минут, достать овощи из бульона, морковь нарезать брусочками.
6. Порезать кубиками плавленый сырок и положить к рыбе.
7. После полного растворения сырка добавить в готовый суп зелень.
8. Немного посолить.

Рецепт салата из свеклы с черносливом

Салат из свеклы

Его нельзя использовать в ежедневном питании при лечении грыжи пищевода, возможно лишь применять в диете через каждые 2 дня.

Ингредиенты:

• отварная свекла 1 шт.;
• чернослив 50-100 г;
• грецкие орехи 20 г;
• оливковое масло.

Приготовление:

1. Свеклу необходимо очистить и натереть на крупной терке.
2. Чернослив замочить в кипятке на 15 минут.
3. Далее выложить его на полотенце и дать остыть.
4. Нарезать произвольно и добавить к свекле.
5. Грецкие орехи измельчить в блендере и смешать с остальными ингредиентами рецепта, заправить маслом.

Рецепт бананового суфле для применения в лечении диетой при грыже пищевода.

Банановое суфле

Ингредиенты:

• бананы 3 шт.;
• мед 50 мл;
• творог 0% 100 г;
• изюм без косточек 50 г.

Приготовление:

1. Изюм необходимо промыть и залить кипятком на 20 минут.
2. Творог перетереть через мелкое сито и взбить миксером до однородной массы.
3. Бананы размять вилкой.
4. Смешать все подготовленные для рецепта ингредиенты: мед, творог, бананы и изюм и поместить на пол часа в разогретую до 200 °C духовку.

Вывод: Лечение диетой при грыже пищевода (отверстия диафрагмы) – это достаточно длинный и кропотливый путь выздоровления, о наиболее безвредный метод для лечения заболевания. Пересмотрев способы и режим своего питания, больной сможет улучшить самочувствие и ускорить выздоровление.

Диета при грыже пищевода

• 
  Читать еще:  Панкреонекроз поджелудочной железы что это